Preparo:
05 min.
05 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
145 min.
145 min.
Essa é uma versão alternativa do tapenade que é feito com anchovas, mas igualmente delicioso.
Ingredientes:
- 1 lata (250 g) de sardinha, escorrida
- 4 colheres (sopa) de alcaparras em conserva, escorridas
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara de azeitonas pretas sem caroços
- 1 punhado pequeno de salsinha
Modo de preparo:
1Em um liquidificador ou processador, adicione as sardinhas escorridas, as alcaparras, o azeite, as azeitonas e a salsinha.
2Bata até atingir uma consistência homogênea. Se necessário, adicione mais uma ou duas colheres de azeite.
3Leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
4Sirva com torradas ou brioches.
