Preparo:
20 min.
Cozimento:
06 min.
Pronto em:
146 min.

Esses espetinhos de carne com gengibre são ótimos para os churrascos. Se sobrar algum, aproveite para fazer um sanduíche com a carne.

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de molho hoisin
  • 3 colheres (sopa) de vinho xerez
  • 4 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (chá) de molho barbecue
  • 2 cebolinhas, picadas

Modo de preparo:

1Em uma tigela pequena, prepare o molho misturando o molho hoisin, o vinho xerez, o molho de soja, o molho barbecue, a cebola, o alho e o gengibre.

2Corte a carne na direção contrária das fibras, no sentido diagonal e em pedaços de meio centímetro. Num saco tipo zip coloque os pedaços de carne junto com o molho preparado. Deixe a carne marinar na geladeira por 2 horas ou durante uma noite.

3Preaqueça a churrasqueira em fogo alto ou a grelha. Jogue fora o molho usado como marinada. Ponha a carne nos espetos.

4Unte a grelha com óleo. Deixe os espetos na grelha durante 3 minutos de cada lado, ou ao seu gosto.

Serve:

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