Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
06 min.
06 min.
Pronto em:
146 min.
146 min.
Esses espetinhos de carne com gengibre são ótimos para os churrascos. Se sobrar algum, aproveite para fazer um sanduíche com a carne.
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de molho hoisin
- 3 colheres (sopa) de vinho xerez
- 4 colheres (sopa) de molho de soja
- 1 colher (chá) de molho barbecue
- 2 cebolinhas, picadas
Modo de preparo:
1Em uma tigela pequena, prepare o molho misturando o molho hoisin, o vinho xerez, o molho de soja, o molho barbecue, a cebola, o alho e o gengibre.
2Corte a carne na direção contrária das fibras, no sentido diagonal e em pedaços de meio centímetro. Num saco tipo zip coloque os pedaços de carne junto com o molho preparado. Deixe a carne marinar na geladeira por 2 horas ou durante uma noite.
3Preaqueça a churrasqueira em fogo alto ou a grelha. Jogue fora o molho usado como marinada. Ponha a carne nos espetos.
4Unte a grelha com óleo. Deixe os espetos na grelha durante 3 minutos de cada lado, ou ao seu gosto.
Serve:
6