Preparo:
05 min.
05 min.
Pronto em:
05 min.
05 min.
A receita tradicional de pesto, é preparada usando azeite, manjericão, pinoli e queijo parmesão. No final do preparo, eu gosto de acrescentar salsa fresca, o que altera a receita original, mas sinta-se livre para não usá-la!
Ingredientes:
- 120 g de folhas de manjericão
- 4 dentes de alho
- 60 g de queijo parmesão ralado
- 120 ml de azeite
- 30 g de pinoli
- 1/2 xícara de salsa fresca picada (opcional)
Modo de preparo:
1Em um liquidificador ou processador de alimentos, coloque o manjericão, o alho, o queijo parmesão, o azeite e pinoli. Bata ou processe, até formar um molho espesso bem homogêneo. Se desejar, acrescente a salsa.
Serve:
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