Preparo:
20 min.
20 min.
Pronto em:
35 min.
35 min.
Esse ensopado de arraia com maxixe é muito gostoso e diferente. Para quem nunca comeu arraia, vale a pena experimentar!
Ingredientes:
- 1 kg de arraia cortada em postas
- 1 xícara de água
- 250 g de maxixe raspado e cortado ao meio
- 2 colheres (chá) de colorau
- 1 cebola cortada em rodelas
Modo de preparo:
1Tempere a arraia com o sal e a pimenta-do-reino e deixe marinar por 15 minutos.
2Leve uma frigideira grande ao fogo médio com a água, a arraia, o maxixe, o colorau, a cebola e o azeite para cozinhar por 7 minutos.
3Vire as postas e cozinhe por mais 5 minutos.
4Acrescente o coentro e o tomate e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
5Despeje numa travessa grande e sirva.
Serve:
4
