Preparo:
25 min.
25 min.
Cozimento:
45 min.
45 min.
Pronto em:
70 min.
70 min.
Essa receita é muito prática e fica uma gracinha na mesa. É só bater tudo no processador, depois acrescentar o presunto, queijo e assar.
Ingredientes:
- 400 g de couve-flor, cortada em floretes
- 150 ml de creme de leite fresco
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 180 g de presunto picado
- 6 colheres (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180ºC.
2Cozinhe a couve-flor em água e sal em uma panela em fogo médio por 10 minutos ou até ficar macia.
3Escorra e coloque a couve-flor num processador de alimentos. Adicione o creme de leite, os ovos, a farinha, 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, sal e pimenta. Bata até ficar homogêneo. Em seguida, adicione o presunto picado.
4Despeje em 6 potinhos individuais untados com manteiga. Polvilhe com 1 colher de chá de parmesão ralado sobre cada um. Asse por 45 minutos. Sirva imediatamente.
Serve:
6
