Preparo:
25 min.
25 min.
Pronto em:
25 min.
25 min.
O melhor fondue de queijo de todos, com 3 tipos de queijo e a cerveja stout que dá um toque todo especial!
Ingredientes:
- 1 xícara (150 g) de queijo cheddar branco ralado
- 1 xícara (270 g) de queijo suíço ralado
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 1/2 colher (sopa) de maisena
- 1/2 lata (180 ml) de cerveja stout (tipo Guinness®)
- 1 colher (sopa) de caldo de carne
Modo de preparo:
1Misture numa tigela os queijos e a maisena e reserve.
2Numa panela de fondue, misture a cerveja, caldo de carne, molho inglês e de pimenta, alho em pó e mostarda em fogo médio. Vá juntando o queijo aos poucos, 1/2 xícara de cada vez, até ficar bem derretido, grosso e homogêneo. Tome cuidado para não ferver.
3Tempere com pimenta-do-reino a gosto e sirva com pão, legumes e/ou carne.
Serve:
8
