Preparo:
30 min.
Cozimento:
30 min.
Pronto em:
540 min.

Pavê refrescante de limão e chocolate branco. Fica tudo branquinho e com uma aparência muito boa. Faça de véspera para dar tempo de gelar bem.

Ingredientes:

  • 400 g de chocolate branco picado
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 3 gemas peneiradas
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 150 g de requeijão cremoso
  • 2 xícaras de chantilly (comprado pronto)

Modo de preparo:

1Em uma panela média, leve ao fogo, em banho-maria, o chocolate, 1 lata de creme de leite, a manteiga e mexa até obter um creme liso e brilhante. Deixe esfriar.

2À parte, bata na batedeira as gemas e o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte o creme de chocolate e bata até ficar homogêneo.

3Em uma tigela, misture o requeijão, o chantilly, a baunilha e o rum até incorporar.

4No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite restante, o suco de limão, raspas de limão e reserve.

5Em um refratário de 34cm x 20cm, intercale camadas de biscoito, de creme branco e de creme de limão.

6Polvilhe com raspas de limão, leve à geladeira por 8 horas e sirva.

Serve:

15

RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR