Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
As postas de atum fresco são seladas na frigideira, elas ficam cruas por dentro e douradas por fora. A castanha de caju dá um toque crocante.
Ingredientes:
- 4 postas de atum fresco
- 2 dentes de alho fatiados
- Sal e pimenta-do-reino
- 100 g de castanha de caju picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Folhas de hortelã
Modo de preparo:
1Lave o atum e seque numa toalha de papel. Tempere-os esfregando alho, sal e pimenta. Reserve.
2Coloque as castanhas picadas em uma assadeira e leve ao forno médio por 10 minutos, cuidando para não deixar queimar. Retire e reserve.
3Aqueça a manteiga numa frigideira antiaderente e doure as postas de atum de cada lado rapidamente, de modo que fiquem cozidas por fora e cruas por dentro.
4Espalhe as castanhas picadas e as folhas de hortelã por cima do atum e sirva imediatamente.
Serve:
4
