Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
35 min.
35 min.
Pronto em:
45 min.
45 min.
Um arroz diferente, com legumes e chouriço.
Ingredientes:
- 400 g de arroz branco
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimenta malagueta
Modo de preparo:
1Cozinhe o arroz de modo que os grãos fiquem bem soltinhos. Reserve.
2Enquanto o arroz cozinha, lave e seque os pimentões e a malagueta. Corte-os em pedaços pequenos. Frite os pimentões e a malagueta no azeite, em fogo brando, até amaciarem. Reserve.
3No mesmo azeite, frite o chouriço cortado em pequenos pedaços. Escorra numa toalha de papel.
4Junte o chouriço, os pimentões e a pimenta ao arroz . Mexa bem e regue com o azeite e o vinagre.
Serve:
4