Preparo:
10 min.
Cozimento:
35 min.
Pronto em:
45 min.

Um arroz diferente, com legumes e chouriço.

Ingredientes:

  • 400 g de arroz branco
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimenta malagueta

Modo de preparo:

1Cozinhe o arroz de modo que os grãos fiquem bem soltinhos. Reserve.

2Enquanto o arroz cozinha, lave e seque os pimentões e a malagueta. Corte-os em pedaços pequenos. Frite os pimentões e a malagueta no azeite, em fogo brando, até amaciarem. Reserve.

3No mesmo azeite, frite o chouriço cortado em pequenos pedaços. Escorra numa toalha de papel.

4Junte o chouriço, os pimentões e a pimenta ao arroz . Mexa bem e regue com o azeite e o vinagre.

Serve:

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