45 min.
08 min.
233 min.
Esses biscoitos recheados são ótimos! O formato de estrela combina com a época do Natal e do Ano Novo. Se preferir, use geleia de framboesa, ao invés de geleia de morango. Para fazer essa receita, você vai precisar de 2 cortadores de biscoitos no formato de estrela (ou outro formato), sendo um maior que o outro. Rende 24 biscoitos.
Ingredientes:
- 3/4 xícara (170 g) de manteiga amolecida
- 1 xícara (200 g) de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 2 1/2 xícaras (310 g) de farinha de trigo
Modo de preparo:
1Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme. Aos poucos, adicione os ovos e a baunilha. Misture bem. Peneire a farinha, o fermento eo sal. Ponha os ingredientes peneirados junto com o creme preparado e misture bem. Deixe a massa na geladeira durante três horas.
2Preaqueça o forno a 180 ºC. Unte vários tabuleiros ou assadeiras.
3Em uma superfície enfarinhada, abra a massa na espessura de 3 mm. Faça estrelas usando o cortador maior. Deixe metade dos biscoitos como estão e com a outra metade corte uma estrela no meio da estrela maior (use o cortador menor). Você vai ter metade da massa com estrelas inteiras e a outra metade com estrelas ocas. Se quiser, polvilhe os biscoitos ocos com o açúcar colorido. Coloque os biscoitos no tabuleiro separados por 2 a 3 centímetros de distância. Asse por 6 a 8 minutos.
4Depois que os biscoitos esfriarem completamente, espalhe 1 colher de chá de geleia no centro de cada biscoito inteiro. Por cima dele coloque um biscoito oco. A geleia deve ficar aparecendo no meio da estrela. Guarde os biscoitos em um pote tampado, para manter a geleia fresca por mais tempo.
Serve:
24
