15 min.
30 min.
45 min.
Brownies de chocolate molhadinhos e com cobertura …e que são feitos com um ingrediente secreto na massa: abobrinha!
Ingredientes:
- 120 ml de óleo
- 300 g de açúcar
- 2 colheres (chá) de baunilha
- 250 g de farinha de trigo
- 40 g de cacau em pó ou chocolate em pó sem açúcar
- 1 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (250 g) de abobrinha ralada
- 1/2 xícara de nozes picadas
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180ºC. Unte e polvilhe com farinha uma tabuleiro de 22 x33 cm.
2Em uma vasilha grande, misture bem o óleo e o açúcar com 2 colheres de chá de baunilha. Numa outra vasilha, misture a farinha, o cacau, o bicarbonato e o sal. Coloque junto com o açúcar e o óleo. Misture bem e acrescente a abobrinha e as nozes. Despeje no tabuleiro untado e enfarinhado.
3Asse no forno preaquecido por 25 a 30 minutos, ou até a massa retornar ao formato original depois de tocada levemente.
4Para a cobertura, derreta a manteiga junto com o cacau. Espere esfriar. Em uma tigela média, misture bem o açúcar de confeiteiro e o leite com a baunilha. Misture o cacau. Espalhe a cobertura por cima do brownie que já frio. Corte em quadrados.
Serve:
1
