Preparo:
05 min.
05 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
25 min.
25 min.
Izabel Savoldi, de Cascavel (PR), tem grande carinho por esta receita, que marcou muitos de seus Natais. “É um prato que me faz lembrar minha infância”, diz ela.
Ingredientes:
- 1 peito de chester defumado
Modo de preparo:
1Retire a pele do chester, fatie-o e arrume numa travessa. Reserve.
2Para o molho, aqueça a manteiga numa panela. Junte a cebola e refogue, acrescentando os cogumelos, o vinho e o uísque. Deixe evaporar. Dissolva a maisena na água da conserva dos cogumelos, adicione à panela e mexa bem. Junte o creme de leite e o queijo, e deixe engrossar. Coloque o molho sobre as fatias de chester e decore a gosto.
Serve:
10
