Preparo:
10 min.
Cozimento:
60 min.
Pronto em:
200 min.

Esta receita nunca tinha sido passada para o papel, até que a minha avó, já com uns 90 anos, resolveu me dar a receita. Sempre que eu fiz esta receita, ela deu certo. Então eu resolvi dividí-la com vocês. A receita rende 3 pães, se quiser, congele 1 ou 2 pães.

Ingredientes:

  • 750 ml de água morna
  • 3 colheres (sopa) de fermento para pão (fermento biológico seco)
  • 3 colheres (chá) de sal
  • 4 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • 100 g de açúcar
  • 1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo:

1Em uma tigela, junte a água morna, o fermento, o sal, o óleo, o açúcar e 3 / 4 da quantidade de farinha de trigo. Misture bem e deixe crescer até dobrar de tamanho.

2Aos poucos, adicione o restante da farinha de trigo e sove a massa até ela ficar elástica. Coloque a massa em uma tigela untada e vire-a várias para que absorva um pouco do óleo. Cubra com um pano úmido. Deixe até que dobre de tamanho.

3Bata a massa contra uma mesa ou balcão, depois deixe-a descansando por alguns minutos. Divida a massa em 3 partes iguais e coloque-as em formas para bolo inglês untadas. Deixe que as 3 partes quase dobrem de tamanho novamente.

4Asse em temperatura média (180 C) durante 35 a 45 minutos. Pode ser que os pães precisem ser cobertos com papel alumínio nos minutos finais que estão no forno, para que não fiquem com a parte de cima muito corada.

Serve:

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