Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
45 min.
45 min.
Esse ensopadinho de coração de galinha com chuchu é muito fácil e prático de fazer, além de muito saboroso.
Ingredientes:
- 1/2 kg de coração de galinha
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (chá) de colorau
- 1/2 cebola picada
Modo de preparo:
1Tempere os corações de galinha com sal, pimenta-do-reino, alho e deixe marinando por 15 minutos.
2Leve uma panela com o óleo ao fogo médio para esquentar.
3Adicione os corações, o colorau, a cebola e refogue por cerca de 1 minuto.
4Acrescente o chuchu, a água, a salsinha, o tomate e cozinhe por cerca de 25 minutos ou até que os corações estejam macios.
5Despeje em uma travessa e sirva.
Serve:
4
