Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
520 min.
520 min.
Minha mãe fazia essa gelatina de pinga e agora eu faço para a minha família. É uma delícia! Eu prefiro a cor vermelha e gosto de morango, mas você pode variar como desejar.
Ingredientes:
- 8 folhas de gelatina branca
- 2 folhas de gelatina vermelha sem sabor
- 1 xícara de água
- 1/2 kg de açúcar
- 1/2 colher (chá) de essência de morango
- 1/2 copo (americano) de pinga
- Manteiga para untar
- Açúcar cristal
Modo de preparo:
1Deixe a gelatina de molho em água fria e dissolva, a seguir, em banho-maria. Adicione a essência de morango e a pinga. Adicione o açúcar.
2Deixe ferver por 10 a 15 minutos, até chegar ao ponto de fio forte.
3Despeje numa assadeira untada com manteiga e deixe na geladeira até o dia seguinte.
4Corte no dia seguinte, com tesoura, retângulos (ou quadrados) pequenos e passe no açúcar cristal.
Serve:
10
