Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
95 min.
95 min.
Um amigo me deu esta receita. É sempre rápida, fácil e perfeita! Rende 1 pizza grande.
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 240 ml de água morna (45 °C)
- 275 g de farinha para pão
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de açúcar
Modo de preparo:
1Dissolva o fermento na água morna em uma tigela pequena. Deixe descansar até a mistura ficar cremosa (cerca de 10 minutos).
2Em uma tigela grande, misture a farinha para pão, o azeite, o sal, o açúcar e a mistura de fermento. Mexa bem. Bata bem até obter uma massa dura. Cubra e deixe crescer até que a massa dobre de volume (cerca de 30 minutos).
3Preaqueça o forno a 180 °C.
4Passe a massa para uma superfície polvilhada com farinha. Modele a massa na forma de uma bola e abra-a, criando a forma de uma massa de pizza. Cubra com o seu molho e recheio preferidos e asse em forno preaquecido até dourar (cerca de 20 minutos).
Serve:
12
