Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
15 min.
15 min.
Pronto em:
385 min.
385 min.
Este prático pudim vai ao
fogo, mas não precisa ser
assado em banho-maria, o
que já facilita muito seu preparo!
É leve, gostoso e faz
a alegria dos amantes de doces
com amendoim!
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 pacote (12 g) de gelatina branca em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de amendoim, torrado e moído
- Gotas de essência de baunilha a gosto
Modo de preparo:
1Numa panela, em fogo baixo, coloque o açúcar, deixando-o caramelizar (cuidado para não queimar). Assim que estiver dourado, junte o leite, mexendo bem. Quando o leite ferver, acrescente a gelatina dissolvida em um pouco de leite. Apague o fogo e reserve.
2Bata no liquidificador o leite condensado, o amendoim e a essência de baunilha. Junte a mistura reservada e bata por mais 3 minutos.
3Transfira para uma forma untada com óleo e leve para gelar.
Serve:
1
