Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
40 min.
40 min.
Pronto em:
80 min.
80 min.
Levei este bolo na festa do meu trabalho e fez sucesso. Passei a receita para as meninas e estou postando agora neste espaço. Esta receita veio de uma cliente do meu irmão que trouxe para nós experimentar. Fiz uma pequena alteração acrescentando o leite de coco, sendo que a original vai somente o leite. A consistência dele é como se tivesse comendo um pudim.
Ingredientes:
- 6 ovos
- 500 ml de leite
- 500 ml de leite de coco
- 30 gramas (2 colheres de sopa) de manteiga
- 60 gramas (1/2 xícara) de fubá
- 150 gramas (1 xícara) de amido de milho
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em 180ºC. Unte uma forma redonda (tubo) tamanho 22.
2Levar os ingredientes ao liquidificador (menos o fermento), começando pelos líquidos.
3Bater até incorporar todos os ingredientes e juntar o fermento em pó, somente para misturar.
4Enformar a massa (consistência líquida) e levar ao forno.
Serve:
20
