30 min.
180 min.
210 min.
Deliciosas essas costelinhas de porco assadas no forno. Essas costelas ficam igual à costelinha barbecue, para comer com as mãos e lamber os dedos, hum!
Ingredientes:
- 2 xícaras de cebola fatiada
- 2 xícaras de ketchup
- 2 xícaras de água
- 4 colheres (chá) de sal
- 4 colheres (sopa) de molho inglês
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180ºC.
2Em uma vasilha, prepare o molho misturando a cebola, o ketchup, a água, o sal, o molho inglês, o vinagre e a mostarda. Separe as costelas, cortando-as entre os ossos.
3Ponha um pouco de óleo em uma frigideira grande, leve-a ao fogo médio. Doure as costelas no óleo quente.
4Ponha as costelas em 2 tabuleiros ou formas refratárias. Regue as costelas com metade do molho preparado. Separe o restante do molho.
5Asse as costelas no forno preaquecido durante 3 horas. Virando as costelas e regando-as com o molho separado a cada 20 minutos. Use todo o molho durante as 2 horas iniciais que a carne está assando. Nas última hora que a costela está no forno, continue virando-a e regando-a com o molho que está na tabuleiro.
Serve:
6
