Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
15 min.
15 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Ovos cozidos empanados e fritos. Sirva esse acompanhamento com salada e feijão com arroz para uma alternativa econômida de proteína.
Ingredientes:
- 8 ovos
- Farinha de trigo
- 1 ovo batido
- Farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
1Coloque os ovos numa panela com água fria para cozinhar por 10 minutos. Adicione à água uma pitada de sal para facilitar a retirada da casca. Espere esfriar para descascar.
2Coloque em um prato a farinha de trigo, em outro o ovo ligeiramente batido e num terceiro prato a farinha de rosca.
3Passe os ovos na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca. Frite-os em óleo quente, até dourarem.
4Retire-os do óleo com muito cuidado, com uma escumadeira, e escorra em papel absorvente. Depois de bem secos, coloque-os numa travessa e sirva com salada de alface.
Serve:
8
