Preparo:
25 min.
Pronto em:
25 min.

Panquecas americanas deliciosas! Se não tiver xarope de bordo, sirva com mel.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo peneirada
  • 1/2 xícara de leite
  • 3 colheres (sopa) de fermento
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 bananas maduras amassadas
  • 1 banana madura em rodelas
  • 3/4 xícara de xarope de bordo morno

Modo de preparo:

1Bata os ovos numa tigela até espumar. Junte a farinha, leite, fermento e óleo e misture até formar uma massa. Por último, misture a banana amassada.

2Coloque porções de 1/4 xícara de massa numa figideira untada em fogo médio. Frite até formar bolhas na panqueca, cerca de 2-5 minutos. Vire e frite até dourar. Repita até acabar toda a massa.

3Sirva as panquecas quentes com o xarope de bordo e as rodelas de banana.

Serve:

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