Torta floresta negra

1Na batedeira, bata o açúcar com os ovos até obter uma massa clara e fofa.

2Retire da batedeira e coloque a farinha peneirada com o chocolate o o fermento, misturando bem, mas sem bater.

3Deite a massa em forma redonda, untada e forrada com papel manteiga também untado.

4Asse em forno com calor moderado. Depois de pronta, deixe esfriar, corte ao meio, recheie, cubra e decore.

5Para o recheio e a cobertura, na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar e a baunilha até ficar com espessura uniforme, usando a velocidade mínima da batedeira. Reseve.

6Na montagem da torta, coloque uma camada de massa, cubra com creme , algumas cerejas picadas e chocolate raspado. Coloque a outra camada.

7Cubra e decore com o chantilly restante, cerejas e chocolate. Polvilhe com o açúcar.