Preparo:
25 min.
25 min.
Cozimento:
15 min.
15 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Que tal uma receita de arroz com gostinho diferente? Essa é ótima para acompanhar churrascos e carnes grelhadas.
Ingredientes:
- 1/2 kg de linguiça calabresa sem pele
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 3 xícaras de cerveja preta
Modo de preparo:
1Corte a linguiça em rodelinhas e frite no azeite até dourar. Junte a manteiga, o alho e a cebola e refogue. Reserve.
2Em uma panela, ferva a cerveja com uma xícara de água. Reserve.
3Junte o arroz ao refogado de calabresa, mexendo sempre. Coloque a cerveja e tampe a panela, cozinhando por 15 minutos em fogo baixo.
4Em seguida, coloque sal e adicione o cheiro-verde e manjericão. Mexa tudo delicadamente.
5Tire do fogo, passe para uma travessa, decore com rodelas e ovo cozido e sirva.
Serve:
6
