Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
60 min.
60 min.
Pronto em:
75 min.
75 min.
Frango assado com rodelas de laranja e legumes como batata, cenoura, aipo e cebola. Em geral eu deixo pronto na noite anterior e só levo para assar no outro dia, depois que chego do trabalho.
Ingredientes:
- 1 frango inteiro cortado ao meio no comprimento
- 1 laranja em rodelas
- 900 g de batata
- 450 g de cenoura
- 2 cebolas pequenas em pedaços grandes
- 2 talos de aipo picados
- 1/3 xícara (80 ml) de caldo de galinha
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2Coloque as fatias de laranja debaixo da pele do frango.
3Coloque o frango numa assadeira, distribua todos os legumes ao redor dele e despeje o caldo de galinha por cima. Leve ao forno e asse por 1 hora. Sirva a seguir.
Serve:
4
