Preparo:
35 min.
35 min.
Pronto em:
35 min.
35 min.
Veja se essa receita não dá água na boca só de ler: peito de frango em cubos, com molho branco de queijo, gratinado. Não disse?
Ingredientes:
- 2 alhos-porós grandes, só as partes brancas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara de leite
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 500 g de peito de frango cortado em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1Lave bem e fatie o alho-poró em rodelas finas.
2Em um panela esquente a manteiga e refogue o alho-poró por 5 minutos, até murchar.
3Polvilhe com a farinha e misture até dourar. Adicione o leite aos poucos e junte o queijo, o sal e a pimenta, mexendo, até o molho branco engrossar. Deixe ferver e acrescente o frango já temperado com sal e pimenta. Ferva por 5 minutos.
4Coloque a mistura de frango em um refratário. Polvilhe com a farinha de rosca e o queijo e espalhe pedacinhos de manteiga por cima.
5Leve ao forno preaquecido alto por 15 minutos, para gratinar. Retire do forno e sirva a seguir.
Serve:
4
