Preparo:
10 min.
Cozimento:
20 min.
Pronto em:
30 min.

Muffins deliciosos, com pouca gordura, que são feitos com farinha de trigo integral, noz-moscada e baunilha.

Ingredientes:

  • 1 xícara (125 g) de farinha de trigo
  • 1 xícara (125 g) de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara (100 g) de açúcar
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno a 190 ºC. Unte uma forma para 12 muffins ou ao invés de untá-las use forminhas de papel próprias para muffins e próprias para irem ao forno. Você também pode usar formas de empada tamanho grande.

2Em uma vasilha grande, misture a farinha de trigo, a farinha integral, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o fermento, o sal e a noz-moscada. Em uma outra vasilha, misture o iogurte, o leite e a baunilha. Misture estes 3 últimos ingredientes com os ingredientes secos. Misture todos os ingredientes. Adicione as nozes. Despeje a massa na forma untada para muffins.

3Leve a forma ao forno preaquecido. Asse os muffins por 18 a 20 minutos, ou até que ao pressionar levemente a parte de cima dos muffins, eles retornem ao formato original. Ponha a forma para muffins para esfriar em uma grade aramada.

Serve:

12

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