Preparo:
15 min.
15 min.
Pronto em:
15 min.
15 min.
Trata-se de uma alternativa para a receita clássica de cobertura de cream cheese, colocando açúcar mascavo e mel em vez do açúcar de confeiteiro. Eu costumo usar essa cobertura no bolo de banana ou no de cenoura. Também fica muito bom em cupcakes.
Ingredientes:
- 200 g de cream cheese amolecido
- 2 colheres (sopa) (30 g) de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 colher (chá) de extrato de amêndoa
- 1 colher (sopa) de mel
Modo de preparo:
1Derreta a manteiga e deixe-a esfriar.
2Em uma tigela grande, junte o cream cheese, a manteiga, o açúcar mascavo, a baunilha e o extrato de amêndoa. Use uma batedeira. Quando a mistura começar a endurecer, pare de bater e acrescente o mel.
3Continue a bater até obter um creme leve e fofo. Não bata demais. Caso contrário, essa mistura cremosa irá desmoronar.
4Espalhe a cobertura imediatamente sobre o bolo, levando-o à geladeira a seguir.
Serve:
10
