Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
15 min.
15 min.
Pronto em:
25 min.
25 min.
Quando morava com a avó, Edivania Santiago, de Olinda (PE), costumava observá-la na cozinha. “Gostei muito desse frango e anotei a receita.” Esperando o primeiro filho, Edivania torce para que ele seja fã dos pratos que ela prepara.
Ingredientes:
- 8 filés de frango
- 1 dente de alho amassado
- 2 cenouras cruas, cortadas em palitos
- 8 vagens, cortadas ao meio
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo:
1Tempere os filés de frango com o sal, o alho e o suco de limão. Coloque sobre cada filé 2 pedaços de cenoura e 2 de vagem. Enrole-os e prenda com um palito. Numa frigideira, doure os filés no azeite e junte o caldo de galinha, cozinhando até amaciarem. Polvilhe-os com a salsinha picada e sirva.
Serve:
4
