Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
15 min.
15 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Macarrão com um molho leve de tomate e alho. Se quiser, você pode acrescentar pedaços de frango ou camarões cozidos.
Ingredientes:
- 500 g de macarrão cabelinho de anjo
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 cebola, picada
- 4 dentes de alho, picados
- 2 xícaras de tomates picados
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
Modo de preparo:
1Cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem; escorra.
2Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo alto. Refogue a cebola e o alho até que estejam ligeiramente corados. Abaixe o fogo para a temperatura média, acrescente o tomate, o vinagre e o caldo de galinha. Deixe que o molho cozinhe por aproximadamente 8 minutos.
3Misture a pimenta calabresa, a pimenta-do-reino e o manjericão com o molho de tomate, mexa e adicione o macarrão cozido. Misture o macarrão no molho e deixe-o no fogo por mais 5 minutos. Polvilhe o queijo ralado e sirva.
Serve:
4
