Preparo:
25 min.
25 min.
Pronto em:
25 min.
25 min.
Quando a geladeira vai ficando vazia, eu sempre noto os mesmos ingredientes que ficam para trás: pimentão, tomate, cebola e ovo. Essa omelete é um dos jeitos que eu descobri de usá-los todos em um só prato.
Ingredientes:
- 1/2 pimentão verde, cortado em tiras
- 1/2 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1 cebola pequena, fatiada
- 1 dente de alho, picado
- 1 tomate sem sementes, picado
Modo de preparo:
1Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente. Refogue a cebola e o alho. Junte o pimentão e logo em seguida o tomate picado.
2Adicione a manteiga e mexa.. Tempere com sal e pimenta.
3Despeje os ovos e cozinhe em fogo médio, sacudindo um pouco a frigideira para não grudar. Levante as beiradas com uma espátula e veja se ela se solta.
4Com a escumadeira, dobre ao meio e vire para dourar do outro lado.
Serve:
2
