Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
35 min.
35 min.
Pronto em:
45 min.
45 min.
Nessa receita portuguesa, o bacalhau é assado no forno com fatias de paio e azeitonas. Vale a pena experimentar.
Ingredientes:
- 6 dentes de alho amssados
- 150 g de paio fatiado fino
- 4 postas de bacalhau já dessalgadas e limpas
- 100 ml de azeite
- 1/2 xícara de azeitonas
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno médio (180 graus).
2Doure o alho em 3 colheres de sopa do azeite e forre uma forma refratária com ele.
3Coloque uma posta de bacalhau e cubra com rodelas de paio. Continue distribuindo camadas de bacalhau e paio.
4Regue com o azeite restante, distribua as azeitonas e leve ao forno preaquecido quente, por 35 minutos.
Serve:
4
