30 min.
60 min.
90 min.
Esta receita faz uma quantidade suficiente para uma festa. Você também pode congelá-la em partes. Recheados com carne de porco, repolho chinês, castanhas d’água e outros ingredientes maravilhosos, vale a pensa preparar estes wontons saborosos. Você pode comprar a massa em lojas de produtos asiáticos.
Ingredientes:
- 250 g de carne de porco moída
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de molho shoyu
- 100 g de castanhas-d’água em lata, escorridas e bem picadas
- 1/4 xícara (35 g) de brotos de bambu, sem o soro bem picados
- 1/4 xícara de cebolinhas bem picadas
Modo de preparo:
1Em uma tigela grande, misture a carne de porco, o sal, o molho shoyu, as castanhas d’água, o brotos de bambu, a cebolinha, o broto de feijão, o ovo, o repolho chinês e o vinho de arroz.
2Coloque 1 colher (chá) da mistura de carne de porco no centro de cada massa de wonton. Dobre as bordas para o centro formando um triângulo. Pressione suavemente as bordas com os dedos umedecidos. Dobre ao meio de novo, longitudinalmente. Em seguida, desdobre e una os cantos. Cole os dois cantos.
3Em uma frigideira grande ou wok, esquente o óleo em fogo alto. Frite cada wonton por 2 minutos. Retire e escorra em papel toalha.
Serve:
12
