Preparo:
20 min.
Pronto em:
20 min.

Recheio cremoso de limão siciliano para qualquer tipo de bolo. Fácil de fazer e muito gostoso, experimente!

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (100 g) de açúcar
  • 1/4 xícara (30 g) de amido de milho (maisena)
  • 1/4 colher (chá) de sal
  • 2 gemas de ovo
  • 3/4 xícara (180 ml) de água
  • 1/3 xícara (80 ml) de suco de limão siciliano
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

1Numa panela junte o açúcar, a maisena e o sal e misture bem.

2Bata as gemas com a água e junte ao açúcar na panela. Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar.

3Retire do fogo, adicione o suco de limão e a manteiga. Misture, cubra com filme plástico e deixe esfriar antes de servir.

Serve:

1