Preparo:
20 min.
Pronto em:
20 min.

Esse é um risoto rápido que aproveita ingredientes sobrando na sua geladeira.

Ingredientes:

  • 400 g de camarão sem casca
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 2 ovos batidos
  • 100 g de cogumelo fresco picado
  • 800 g de arroz cozido
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 100 g de cebolinha picada
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1Frite o camarão no azeite quente numa frigideira por 1 minuto, mexendo sempre.

2Adicione os ovos, cogumelos, sal e pimenta e cozinhe em fogo médio por 5 minutos, mexendo sempre. Junte o arroz e o molho de soja e cozinhe por mais 5 minutos.

3Por último, junte a cebolinha e misture bem. Sirva em seguida.

Serve:

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