Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
30 min.
30 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Este arroz de forno é uma ótima maneira de reaproveitar tanto o arroz de ontem, mas também legumes. Faz uma verdadeira limpeza na geladeira!
Ingredientes:
- 4 xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de brócolis cozido cortado em pedaços pequenos
- 1 xícara de couve-flor cozida cortada em pedaços pequenos
- 1/2 xícara de cenoura cozida cortada em cubinhos pequenos
- 1/2 xícara de queijo mussarela em cubos
- 1/2 xícara de cogumelos em lata
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- manteiga para untar
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno médio (180C).
2Unte uma forma refratária com manteiga e reserve.
3Numa tigela grande, misture bem o arroz, os legumes, a mussarela e os cogumelos.
4Despeje a mistura de arroz no refratário untado e cubra com o queijo parmesão.
5Leve ao forno por 30 minutos. Sirva quente.
Serve:
8
