Preparo:
30 min.
30 min.
Cozimento:
30 min.
30 min.
Pronto em:
60 min.
60 min.
Se você usar uma massa pronta, esta quiche fica pronta em pouco tempo. Esta quiche pode ser servida quente ou fria.
Ingredientes:
- 1 massa para torta pronta
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 alho-poró, picado
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 150 g de cogumelos picados
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180ºC. Forra uma forma com a massa e retire o excesso.
2Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio e cozinhe o alho-poró por 5 minutos.
3Aqueça o azeite em outra frigideira em fogo médio. Adicione os cogumelos e cozinhe por 5 minutos.
4Quebre os ovos em uma tigela. Adicione o creme de leite e tempere com noz-moscada, sal e pimenta. Misture com um garfo ou uma batedeira por alguns minutos. Adicione o queijo ralado e misture novamente.
5Faça uma camada de alho-poró e cogumelos por cima da massa. Despeje a mistura de ovos por cima. Asse no forno por 30 minutos.
Serve:
4
