Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
15 min.
15 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Uma receita de massa simples e saudável. Você pode aumentar ou diminuir a quantidade de legumes.
Ingredientes:
- 100 g de aspargos frescos, limpos
- 2 pimentões vermelhos, cortados em tiras
- 100 g de cogumelo crimini, cortado em fatias
- 10 dentes de alho assados, picados
- 1/2 tomate, cortado em quatro partes
- 1/2 colher (chá) de alecrim fresco picado
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180 ºC.
2Em uma assadeira, ponha o aspargo, o pimentão vermelho, o cogumelo, o alho e o tomate. Salpique com o alecrim e o orégano. Regue com azeite. Asse os legumes no forno preaquecido, por 15 minutos.
3Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções do pacote; escorra. Misture-o com o queijo parmesão, tapenade e com os legumes assados. Sirva a seguir.
Serve:
3
