Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
270 min.
270 min.
Essa mousse é bem econômica, feita com pêssegos em calda, gelatina incolor, creme de leite, açúcar e claras em neve.
Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina em pó, sem sabor
- 1 xícara de calda de pêssego (dos pêssegos em calda)
- 300 g de pêssegos em calda
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 4 claras em neve firme
- Pêssegos em calda e cerejas para decoração
Modo de preparo:
1Hidrate a gelatina na metade (meia xícara) da calda de pêssego. Esquente bem a outra metade e dissolva a gelatina nela.
2Bata no liquidificador o pêssego, o açúcar, a gelatina morna e o creme de leite.
3Acrecente as claras em neve, mexendo delicadamente.
4Coloque a mousse em uma forma úmida, cubra com papel filme e leve à geladeira por 4 horas ou até ela endurecer.
5Retire e decore com pêssego em calda fatiado e com cerejas a seu redor.
Serve:
4
