Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
15 min.
15 min.
Pronto em:
25 min.
25 min.
Uma salada apimentada, muito refrescante para um dia de verão. Se preferir, use coentro no lugar do manjericão. Sirva a salada com carnes grelhadas (peixe, frango, carne de porco) ou com tortilha chips.
Ingredientes:
- 2 xícaras de mangas cortadas em cubos
- 2 xícaras de pêssegos picados
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres (sopa) de gengibre picado
- 1/4 xícara de manjericão fresco picado
- 2 pimentas serrano, picadas (ver nota)
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de preparo:
1Em uma vasilha grande, misture a manga, o pêssego, o alho, o gengibre e o manjericão. Adicione a pimenta serrano e o suco de limão a gosto. Misture bem. Deixe a salada na geladeira durante 2 horas antes de servir.
Serve:
10
