Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
15 min.
15 min.
Pronto em:
25 min.
25 min.
Esta é uma refeição leve e rápida. Espinafre, tomate e bacon são misturados ao macarrão.
Ingredientes:
- 350 g de macarrão do tipo penne
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva divididas
- 6 fatias de bacon picado
- 2 colheres (sopa) de alho picado
- 400 g de tomates pelados em lata, picados
- 1 maço de espinafre fresco e grosseiramente picado
Modo de preparo:
1Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem.
2Enquanto isso, esquente 1 colher (sopa) de azeite em uma frigideira em fogo médio. Coloque o bacon na frigideira e cozinhe até ficar dourado e crocante. Adicione o alho e cozinhe por cerca de 1 minuto. Acrescente os tomates e cozinhe até ficar bem aquecido.
3Coloque o espinafre em uma peneira e jogue o macarrão quente sobre ele para que murche. Transfira tudo para uma tigela grande e misture com o azeite restante, o bacon e a mistura de tomate.
Serve:
4
