Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
25 min.
25 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Cocadas leves e delicadas, feitas com claras em neve e adoçadas com mel. As cocadas são assadas no forno e ficam gostosas ainda quentes ou depois de frias.
Ingredientes:
- 2 claras em neve
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 coco ralado
- 1/2 xícara de mel
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno médio (180°C).
2Junte o açúcar às claras em neve e, bem devagar, peneire a farinha de trigo, depois junte o coco e o mel com uma colher de pau.
3Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha. Coloque colheradas de massa na assadeira.
4Leve para assar em forno médio até endurecer, aproximadamente 25-30 minutos. Cheque bem após os 20 minutos para não queimar. Retire as cocadas, coloque numa travessa e sirva.
Serve:
6
