Cozimento:
15 min.
15 min.
Pronto em:
15 min.
15 min.
Bem simples e deliciosa, essa farofa de farinha de mandioca, presunto e ovo acompanha bem uma feijoada e rende bastante.
Ingredientes:
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 200 g de presunto picado
- 1 colher (sopa) de azeitona preta picada
Modo de preparo:
1Em uma panela, refogue por 2 minutos a cebola no azeite com a manteiga. Junte o presunto e a azeitona e refogue por mais 2 minutos.
2Coloque a farinha e mexa sem parar por cerca de 5 a 6 minutos, até dourar.
3Retire do fogo, acrescente o cheiro-verde e os ovos picados. Misture os ingredientes e sirva.
Serve:
8
