90 min.
90 min.
Essa receita é maravilhosa, mas dá um pouquinho de trabalho. É uma falsa lasanha, no lugar da massa de lasanha, usa-se crepes que você faz com massa de espinafre. Fica demais!
Ingredientes:
- 3 xícaras de espinafre picado
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 5 ovos
- 1 cebola picada
- 3 xícaras de leite
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Óleo para untar
- Manteiga para untar
Modo de preparo:
1Massa. Coloque no liquidificador o espinafre e o sal. Bata. Junte os ovos e a cebola. Bata de novo. Junte o leite e o óleo e torne a bater.
2Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata até formar uma massa homogênea. Passe para uma tigela (se não couber tudo no liquidificador, faça em duas etapas).
3Unte uma frigideira com pouco óleo, usando um papel toalha. Aqueça e coloque uma concha da mistura. Deixe fritar e vire para fritar o outro lado.
4Repita a mesma operação, até acabarem todos os ingredietes da massa do crepe.
5Unte com manteiga um refratário para lasanha que vai à mesa. Espalhe uma camada de molho de tomate.
6Forre com alguns crepes, coloque molho de novo e ponha um pouco do peito de frango, queijo mussarela, presunto e queijo ralado.
7Repita até acabarem os ingredientes. Termine com o molho e salpique queijo ralado. Leve ao forno quente por 20-30 minutos para gratinar.
Serve:
1
