Preparo:
30 min.
30 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
50 min.
50 min.
Minha mãe fazia essas rosquinhas para nós quando éramos crianças. Elas ficam tão gostosas, e não ficam com gosto de cerveja não.
Ingredientes:
- 500 g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 250 g de manteiga
- 1 xícara (café) (80 ml) de cerveja clara, quente
- 2 1/2 colheres (sopa) de açúcar cristal
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno médio.
2Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo junto com o fermento em pó.
3Junte a manteiga e amasse, alternando com a cerveja, até formar uma massa lisa e homogênea. Caso precise, use mais ou menos cerveja, até a massa ficar no ponto de enrolar.
4Faça rolinhos finos e corte em pedaços de uns 4 cm de comprimento. Feche as pontas, formando uma argola. Reserve.
5Passe as rosquinhas pelo açúcar.
6Unte e enfarinhe uma assadeira grande e coloque as rosquinhas nela.
7Asse em forno preaquecido médio até dourar, o que leva mais ou menos 20 minutos.
