Preparo:
30 min.
Pronto em:
30 min.

Filés de peito de frango ao molho de cogumelos shitake com vinho branco e creme de leite. Maravilhoso!

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de chalotas picadas
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de cogumelo shitake cortado em fatias grossas
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 xícara de vinho branco seco

Modo de preparo:

1Doure as chalotas na manteiga derretida. Adicione o cogumelo e a salsinha e refogue até dourar. Acrescente o vinho e cozinhe até secar.

2Adicione o creme de leite e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até o molho ficar bem cremoso. Reserve.

3Enquanto isso, tempere o frango com sal e pimenta e doure-o em pouco de óleo. Sirva o frango com o molho por cima.

Serve:

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