Preparo:
15 min.
Pronto em:
15 min.

Esse molho pode ser servido com aves, peixes ou como molho de salada. Se quiser um molho mais cremoso, coloque mais maionese.

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1/2 colher (sopa) de vinagre de maçã
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 4 colheres (sopa) de cebola bem picada
  • 1 1/2 xícara de cebolinha verde picada

Modo de preparo:

1Em uma tigela, bata com um garfo a maionese com a mostarda e o vinagre. Adicione o azeite aos poucos, até a mistura ficar homogênea.

2Depois, junte a cebola, a cebolinha, as alcaparras, a salsa, o queijo ralado e a casca de laranja ralada. Tempere com sal a gosto. Sirva acompanhando aves, peixes ou como molho de salada.