20 min.
40 min.
60 min.
José Carlos, filho mais velho de Maria José Mourão, de Niterói (RJ), é fã desta torta e faz questão de divulgá-la. A mãe, orgulhosa, conta que decorou a receita assim que a descobriu. “Às vezes acrescento granola ou passas para dar mais sabor”, diz ela. “Seguindo a receita original ou dando meu toque pessoal, sempre dá certo!”
Ingredientes:
- 1 copo (americano) de aveia grossa
- 1 copo (americano) de farinha de trigo
- 1 copo (americano) de farelo de trigo
- 1 copo (americano) de açúcar mascavo
- 150 g de manteiga
- 12 bananas-d’água, cortadas em fatias, ao comprido
Modo de preparo:
1Misture com a ponta dos dedos a aveia, a farinha de trigo, o farelo de trigo, o açúcar mascavo e a manteiga, até formar uma farofa. Divida esta farofa em duas partes e reserve.
2Unte o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível. Misture o açúcar refinado e a canela e polvilhe toda a parte interna da fôrma. No fundo, espalhe uma camada de farofa e, em seguida, uma camada de bananas. Polvilhe açúcar e canela e repita a camada de farofa. Finalize com uma camada de bananas, polvilhadas com açúcar e canela. Asse em forno médio, preaquecido, por 30 a 40 minutos.
Serve:
10
