Preparo:
20 min.
Pronto em:
80 min.

Salada de maionese com a batata cozida na panela de pressão. Demora bem menos tempo para fazer.

Ingredientes:

  • 6 batatas asterix limpas
  • 1 xícara (240 ml) de água
  • 1/4 xícara (40 g) de cebola picada
  • 1 talo de aipo picado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1Coloque a batata na panela de pressão com a água e cozinhe por 3 minutos depois que começar a chiar (se as batatas forem grandes, cozinhe por 4 minutos).

2Deixe a pressão cair, abra a panela, deixe esfriar um pouco e descasque e pique a batata.

3Faça camadas numa tigela com a batata, cebola e aipo, temperando cada camada com sal e pimenta. Cubra com o ovo picado e salpique o endro.

4Misture numa tigela a maionese, mostarda e vinagre. Misture delicadamente com a batata e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

Serve:

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