Preparo:
25 min.
25 min.
Cozimento:
35 min.
35 min.
Pronto em:
60 min.
60 min.
Bolo com amendoim. Ideal para o Natal.
Ingredientes:
- 500 g de amendoim torrado
- 3 claras em neve
- 3 gemas
- 150 g de margarina
- 1 1/2 xícara de açúcar
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180º C.
2Em um liquidificador coloque o amendoim torrado e bata até que vire uma farofa, mas não muito fina. Reserve.
3Na batedeira, adicione as claras e bata até que fiquem bem firmes.
4Aos poucos, vá juntando as gemas, a margarina, o açúcar e o leite. Bata um pouco e vá colocando o amendoim aos poucos.
5Ainda batendo adicione a farinha de rosca, a essência de baunilha e o fermento.
6Unte e enfarinhe uma forma de tamanho médio e coloque por cima papel manteiga untado. Despeje a massa no papel e asse em forno médio por 35 minutos.
Serve:
6
