Preparo:
05 min.
05 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
25 min.
25 min.
Cogumelos recheados de queijo gorgonzola e cobertos com fatias de cebola grelhada – uma entrada ou acompanhamento impressionante para qualquer churrasco.
Ingredientes:
- 500 g de cogumelos frescos, sem as hastes
- 225 g de queijo gorgonzola
- 3 cebolas médias cortadas em rodelas
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo:
1Preaqueça a churrasqueira ou grelha em fogo alto. Unte levemente a grelha com óleo. Recheie os chapéus dos cogumelos com queijo gorgonzola esfarelado.
2Coloque as fatias de cebola e os cogumelos (o lado do queijo para cima) na grelha já preparada. Vire as cebolas com frequência, até ficarem macias. Não vire os cogumelos. Grelhe tudo até que o queijo blue cheese tenha derretido e os cogumelos estejam macios. Passe-os para uma travessa e cubra-os com as cebolas grelhadas.
Serve:
8
